Összetevői miatt sok családban lesz népszerű, Karácsony este pedig gyorsan és egyszerűen elkészíthető vacsora. Hozzávalók: 60 dkg pulykamell, 6 dl fehérbor, 30 dkg pannónia vagy ementáli sajt (vékony szeletekben vagy reszelve), zöldfűszerek (bazsalikom, borsika, rozmaring), színes bors, só,…

Különleges, mégis egyszerű, gyorsan elkészíthető fogás akár ünnepi, akár hétköznapi vendégváráshoz... Hozzávalók: személyenként 2 szelet karaj, a további mennyiség 4 főre: 300 gr tejföl, 3 szál újhagyma, 1 fej lilahagyma, 5 szelet vagy két maréknyi kockázott bacon, 1 tojás, 15 dkg margarin vagy…

Ismét a Nők Lapjában bukkantam erre a - mostantól új kedvenc - receptre. Gyors és könnyű, vállald be! Hozzávalók: egy nagyobb csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 30 dkg szarvacska/penne/orsó tészta, 15 dkg reszelt sajt, 5 dl tej, 3 evőkanál liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, kakukkfű, szerecsendió,…

Egy nagyon gyors és egyszerű, de annál finomabb ebéd - vagy vacsora... Hozzávalók: 1 kg csirkemell (más húsból is elkészíthető, akkor vedd figyelembe a puhuláshoz szükséges időt!), fél kg csiperke (vagy más) gomba, 2-3 dl főzőtejszín, só, bors, zöldfűszerek (majoranna, tárkony, rozmaring,…

Ritkán sütök egyben húst, mert mindig tartok tőle, hogy kemény és száraz marad. De ez a recept most nagyon bevált... Hozzávalók: 1 kg karaj egyben, vagy kisebb darabokban, só, zöldfűszerek:rozmaring, zsálya, majoranna, bazsalikom, kakukkfű (és tetszés szerint továbbiak), némi zsír, 2 fej hagyma, 2…

A család egyik kedvence, gyorsan elkészíthető, finom és még egészséges is. Hozzávalók: kb. egy kg csirkehús - legjobb, ha vegyesen comb és mell, de lehet bármilyen más húsból is készíteni, kevés olaj, lehet olíva, fűszerek: bazsalikom, majoranna, rozmaring, zsálya, esetleg érdemes görög…

Fitbuilder oldalán találtam, kipróbáltuk, sikert aratott... (kicsit módosítottam) Hozzávalók: 60 dkg filézett csirke- vagy pulykamell, 10 dkg aszalt vörösáfonya, 10 dkg dió darálva, 2 evőkanál méz, zöldfűszerek, reszelt füstölt sajt, szeletelt bacon, némi só, vörösbor (kevés). A csirkemelleket…

Hagyomány szilveszterkor a finom, ropogós malacsült. Igaz, hogy amit kaptunk, inkább már süldő volt, mint malac, de ez mit sem vont le az értékéből :-) Hozzávalók: 1,5 kg-os bőrös malackaraj (vagy comb), fűszerek, szalonna, fokhagyma, vöröshagyma, sör. Előző este kezdődik a művelet: a húst…

2016 Karácsony este - ez volt a vacsora. Minden ünnepi alkalomra szeretettel ajánlom, könnyű, gyors és különleges. Hozzávalók: kb. 1 kg csirkemell, 3 cl brandy, 10-15 dkg reszelt trappista vagy ementáli sajt, 10 dkg darált dió, 15 dkg margarin, só, bors, dióhéj és kockacukor a tálaláshoz. A…

Anyósomnál ettem először ilyet, és viszonylag ritkán szoktam főzni, de most eszembe jutott, és felturbóztam egy kicsit, a siker teljes volt. Hozzávalók: 1 kg lábszár vagy felsál (ez utóbbi talán szebb), 2 fej vöröshagyma, kb. 20 dkg kenyérszalonna, 2 dl vörösbor, 1 evőkanál mustár. A szalonnát…

Nem gyors, de nagyon finom! Hozzávalók: 60 dkg lapocka, 7 dkg füstölt szalonna, 2 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál liszt, 40 dkg zöldborsó, 1 zöldpaprika, 1 teáskanál pirospaprika, 2-3 teáskanál majoranna, őrölt bors, 1 húsleveskocka, petrezselyemzöld, só A húst öblítsd le, vágd…

Már régen készültem, hogy kipróbálom, keresgéltem a recepteket, a megfelelő húst, aztán végre elkészült, és a gyerekeim egyöntetűen azt kérték: máskor is.... Hozzávalók: 10 szelet sertéscomb (vagy karaj, vagy esetleg csirkemell), 40 dkg gomba, paprika, paradicsom, 1 fej hagyma, olaj, só, liszt, 3…

Megint egy fantasztikus gyümölcsös-húsos kombináció, feltétlenül próbáld ki! Hozzávalók: 2 közepes csirkemell, fűszerek - só, rozmaring, majoranna, 10 dkg margarin, 1 doboz ananászkonzerv, 10-15 dkg sajt reszelve. A csirkemellet vágd kisebb szeletekre, dörzsöld be a fűszerekkel alaposan, majd egy…

Igazi ínyencség, és hidd el, nem nagy varázslat! Hozzávalók: 1 egész csirke (bontott, grill, ahogy tetszik), vagy - ha csak azt szereted: csontos mell és combok, amelyeken rajta van a bőr, szikkadt zsemlék, 10 dkg csirkemáj, 10 dkg csiperkegomba, bazsalikom, majoranna, só, rozmaring, 2 tojás, 1 fej…

Ákos a nosalty.hu oldalon találta az eredeti receptet, de kicsit továbbfejlesztettem, és nem bántuk meg, bátran ajánlom, ízletes és gyors ebéd vagy vacsora. Hozzávalók: csirkemell, olívaolaj, citromlé, bazsalikom, oregano, pici só. Először készítsd el a pácot: néhány evőkanál olívaolajhoz önts kb.…

Ez is egy olyan kaja, amire a fiam előszeretettel jegyzi meg: "Ehetnénk ilyet gyakrabban, mondjuk minden nap..." Hozzávalók: egy nagy adag palacsintatészta (liszt, szóda, tej, tojás, só, olaj) kb. 10-12 palacsintához, és egy adag csirkepörkölt - ha lehet, filéztesd ki és combot, mellet vegyesen…

Próbáld ki, ha szeretnéd elkápráztatni a családot, de nem akarsz bonyolultabbat, mint a rántott csirke.... Hozzávalók: 1 nagyobb vagy másfél rendes méretű csirkemell, bacon-szeletek, 1 nagy pohár tejföl, 2 tojás, só, bors, rozmaring, bazsalikom, majoranna, 10 dkg sajt. A csirkemellet vágd fel…

Ne kezdd el számolgatni a kalóriaértéket, nem érdemes, rengeteg.... :-) Hozzávalók: 1 kg sertéshús, 2 közepes fej hagyma, pirospaprika, só, őrölt bors, bazsalikom, majoranna, borsika, rozmaring. A hagymát apróra vágva pirítsd meg kevés olajon - nyáron, bográcsban, inkább sertészsírt használj! -…

Ez a férjem bravúrja, én legfeljebb a golyók formázásában szoktam segíteni.... A darált sertéshúst és a vízbe áztatott, jól kicsavart zsömlemasszát jó alaposan összegyúrjuk, majd beleteszünk 2 tojást - az arányok: kb. 1,5 kg hús, 6-7 zsemle, 2 tojás. Sóval, törött, színes borssal, őrölt…

Gyors. Tényleg. Hozzávalók: 2 közepes csirkemell - ez már ötszemélyes adag!, 2 Knorr-sajtszósz - de ezt lehet helyettesíteni saját készítésű sajtmártással is, vaj, fűszerek: rozmaring, borsika, majoranna, bazsalikom, 4 dl főzőtejszín, reszelt sajt, kb. 10-15 dkg. A csirkét vágd közepes méretű…