Tapasztalatok a konyhámból - lányaimnak, fiamnak és Neked

Krisztakonyha

Krisztakonyha


Epres tejberizs torta

2018. május 22. - rodekri

Igazi üdítő csemege, hidegen főleg! Hozzávalók: tésztához: 4-5 tojás, 2 evőkanálnyi kakaópor, 10 dkg cukor, 1 cs vaníliás cukor, 7 dkg finomliszt, 1 cs sütőpor, ha szereted, citrushéj, csipet só - ezekből készíts egy könnyű piskótalapot, 180 fokon kb. 20 perc, de ez sütőfüggő. Tejberizses…

Tovább

Pilótakeksz otthon

A recept a Nők Lapja oldalán található, de én szelet helyett hagyományos kekszformát készítettem. HOZZÁVALÓK 25-30 DARABHOZ: A tésztához: 45 dkg liszt + a nyújtáshoz | fél csomag sütőpor | 10 dkg porcukor | 20 dkg vaj/margarin | 1 tojássárgája | 5 dkg méz | 2,5 dkg sötét, cukrozatlan kakaóporA…

Tovább

Madártej

Régi nagy kedvenc, és hadd dicsekedjek: kényes ízlésű apósom a madártej királynőjének hív, tehát az alábbi receptben nyugodtan megbízhatsz: Hozzávalók: 3 liter tej, 10 tojás, 18 dkg cukor, 2 zacskó vaníliás cukor, narancs- és citromhéj, rumba áztatott mazsola, 2 evőkanál liszt. Tedd fel a tejet…

Tovább

Oroszkrém torta - a krémes klasszikus

Amikor még a tesód is azt mondja: jobb, mint bármelyik cukrászdáé, és a sógorod is kétszer kér, miközben nem is szereti az édességet, akkor úgy érzed, érdemes volt. Hozzávalók: piskótalap, amelyet klasszikus módon, 7-9 tojásból készítesz, attól függően, mekkora tortát szeretnél. Ahány tojás, annyi…

Tovább

Kávés - kókuszos sütemény

Hát, erre csak egy szó illik: "hűha!" Hozzávalók: a tésztához 5 tojásfehérje, 20 dkg cukor, 20 dkg kókuszreszelék, 6 evőkanál liszt. A krémhez: 5 tojás sárgája, 12 dkg cukor, 1 dl kávé, 1 dl tej, 2 evőkanál liszt, majd a krémes állaghoz 15-20 dkg margarin. A tetejére tortabevonó csoki. A…

Tovább

Vaníliatorta

Ez is egy egyszerű, gyors sütemény, ami nálunk születésnapokon sokszor bevált már, próbáld ki! Hozzávalók: a tészta egy hagyományos, 3 tojásos piskóta, a tojások sárgáját keverd össze 3 evőkanál cukorral és 3 evőkanál liszttel, ízesítsd kedved szerint: vaníliás cukor, reszelt narancs- és citromhéj,…

Tovább

Házi puncsszelet - Rama süteményeskönyv

Kísérlet volt, jól sikerült, meglepő sütemény következik! Hozzávalók: 8 db tojás, 28 dkg porcukor, 4 csomag puncsos pudingpor a tésztához; 20 dkg margarin, 25 dkg porcukor, pici rum vagy rumaroma, 3 tojássárgája, 3 dl tej és 3 evőkanál liszt a krémhez; 15 dkg porcukor és 3 db tojásfehérje a…

Tovább

Mézes krémes

Gyerekkorom egyik kedvence, Apu keresztmamája, Panni néni sütötte sokszor. A kivitelezést még gyakorolnom kell, az eredmény már finom, de még nem esztétikus :-) ------- update 2022: alakul :-) Hozzávalók: 8 evőkanál tejföl, 4 tojás, pici szódabikarbóna, 4 evőkanál méz, 12 dkg margarin, 30 dkg…

Tovább
süti beállítások módosítása