Ha szeretnél egy gyors, de különleges ízvilágú vacsorát... Hozzávalók: szendvicskenyér, olivaolaj, mozzarella sajt, paradicsom, bazsalikom (friss és szárított is jó). A tepsi alját kend ki némi olivával, helyezd bele a szendvicskenyereket. Egy kanál segítségével mindre csepegtess egy kis olajat,…

Régi kedvenc, nem is értem, miért nem készítjük gyakrabban... Hozzávalók: 1 kg mirelit vagy friss zöldbab, 1 kg sertéshús darálva, két maroknyi rizs, 2 nagy pohár tejföl, 2 fej vöröshagyma, rozmaring, majoranna, kakukkfű, tárkony, só, bors, pirospaprika. A zöldbabot főzd meg puhára, közben a…

Egy örök, de egyszerű klasszikus. Hozzávalók: kb. 1 kg burgonya héjában kifőzve, 8 db tojás, 50 dkg lecsókolbász, 8-10 szelet kenyérszalonna, sok-sok tejföl, só, olaj. A héjában kifőtt burgonyát meghámozva szeleteld fel karikákra, ugyanígy a főtt tojásokat és a kolbászt is. A tepsi alját kend be…

Magamtól nem biztos, hogy eszembe jutott volna, de ha már kaptam egy gyönyörű cukkinit, utánanéztem, mit enne meg belőle a család... Teljes siker :-) Hozzávalók: 1 db cukkini, 40 dkg darált sertéshús (esetleg szárnyas), 2 dl főzőtejszín, só, bors, fűszerek, némi olaj, egy fej vöröshagyma, reszelt…

Az egyetlen kaja, amit főzés közben meg sem kóstolok, mert annyira nem szeretem... Régi, menzás rossz emlékek :-) A férjem viszont imádja így, ahogyan még egy régi kolléganőtől tanultam az első munkahelyemen. Hozzávalók: fél kg gyalult tök, egy csokor kapor, kis fej vöröshagyma, pici pirospaprika,…

A család egyik kedvence, gyorsan elkészíthető, finom és még egészséges is. Hozzávalók: kb. egy kg csirkehús - legjobb, ha vegyesen comb és mell, de lehet bármilyen más húsból is készíteni, kevés olaj, lehet olíva, fűszerek: bazsalikom, majoranna, rozmaring, zsálya, esetleg érdemes görög…

Minden új év elmaradhatatlan pillanata a lencsefőzelék-ebéd.  Hozzávalók: 50 dkg lencse, 40 dkg füstölt hús, 1 fej vöröshagyma, babérlevél, citromhéj, só, liszt, olaj A lencsét a főzés előtti estén egy kisebb darab citromhéjjal áztasd be hideg vízbe. A füstölt hússal kezdd a főzést, ha már puha,…

Igazi kedvenc. Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1 kg darált hús, 20 db káposztalevél, 10 dkg rizs, ízlés szerint füstölt tarja (kb. 20-30 dkg), fűszerek: pirospaprika, majoranna, bazsalikom, kömény, babérlevél, 2 közepes fej hagyma. Mivel mi a füstölt húsos változatot szeretjük: először a nyers,…

 A gyerekeim számára Apa milánóija az etalon, de úgy gondolom, néha érdemes váltani, és nekem ezzel is sikerem volt.... Hozzávalók: 1 cs spagettitészta, 60 dkg darált sertés- vagy marhahús, 1 fej hagyma, 2 paradicsomkonzerv, bazsalikom, oregano, rozmaring, olívaolaj, 1 igazi paradicsom, némi…

Igazi hagyomány ez az étel a férjem családjában, és szerencsére apáról fiúra száll a titka, az én Szerelmem is már sokadszor készíti el mindannyiunk örömére. Akkor fogj hozzá, ha sok időd van az ebéd elkészítésére, de nem akarsz sokat dolgozni érte... Hozzávalók: 1 szuper római tál - ez persze…

Gyermekeim kedvenc Nagyi-kajája, ma már ők főzik :-) Hozzávalók: 1 kg darálthús, vöröshagyma, fűszerek, olaj, pirospaprika - pörkölthöz; kb. 50-60 dkg tészta - szarvacska, spagetti, amit szeretsz. Tálaláshoz tejföl, a tetejére reszelt sajt. A pörköltet készítsd el a darált húsból, finom szaftosra,…

Nyár enélkül? Elképzelhetetlen.... Hozzávalók: 60-70 dkg vajbab, 2 gerezd fokhagyma, liszt, pirospaprika, só, olaj. A babot vágd fel kb. 1,5-2 centis darabokra és tedd fel főni sós vízben. Amikor már majdnem puha, készítsd elő a rántást: az olajat melegítsd fel és keverj bele annyi lisztet, hogy…

Ha már unod a krumplit és a rizst, vagy szeretnél kevesebb kalóriával jól lakni, akkor vedd elő ezt a receptet.... Hozzávalók: 2 kígyóuborka, 1 nagy pohár sűrű joghurt, 2 gerezd fokhagyma, teáskanálnyi kapor, só, citromlé. Az uborkát reszeld le vagy vágd fel kicsi kockákra, és legalább félórát…

Egy újabb érdekes gombavariáció... Kb. 60-70 dkg gomba - lehet aprószemű, 1 nagyobb sűrített paradicsom, 1 kisebb fej hagyma, babérlevél, bazsalikom, majoranna, só, bors, cukor, citromlé. A hagymát kevés olajon piríts meg világosra, szórd bele az apróra vágott gombát és tedd rá a fűszereket. Hagyd…

Most idegen tollakkal ékeskedem, mert ez a kaja a férjem reszortja. Olyan finoman készíti, hogy nem is csinálhatja más.... :-) Hozzávalók: spagetti, paradicsomszósz, hagyma, fokhagyma, gomba, sonka, oregano, bazsalikom, só, bors, pici cukor, vaj. Olvaszd meg a vajat, majd pirítsd meg rajta először…

Az egész család kedvence, bár mi a finnyásabbak miatt csak virslivel készítjük. Bátran próbáld ki kolbásszal is! Hozzávalók: kb. 1 kg krumpli meghámozva, felkockázva, 6 db virsli, 1 közepes fej hagyma, bazsalikom, majoranna, babérlevél, só. A hagymát kevés olajon pirítsd meg, húzd le a tűzről és…

Fogyókúrázol? Vagy egyszerűen csak meleg van, és könnyű ebédre vágysz? Esetleg egy különleges köretre? Íme.... Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell, fűszerek, megmaradt száraz kenyér vagy zsömle, 1 fej saláta, paprika, paradicsom, uborka, az öntethez joghurt és ismét fűszerek. A csirkemellet kockázd…

Ezt a receptet feltehetően nem a gyerekeim fogják letölteni, ugyanis egyik sem él ezzel a finomsággal. De azért mindenki másnak nagyon is ajánlom! Hozzávalók: 1 fej (kel)káposzta, 40-50 dkg darált sertéshús, 20 dkg-nyi rizs, 1 fej vöröshagyma, tejföl, 1 tojás, só, bors, fűszerek. A káposztát…

A recept a Facebook-ról származik, már kering egy ideje, kipróbáltuk, és nagyon bejött :-) Hozzávalók: 10 szem nagyjából egyforma, közepes krumpli, sonkaszeletek, baconszeletek, sajt, kolbász, hagyma vagy lilahagyma, olaj. Alaposan mosd meg a krumpliszemeket, dörzsöld át a héjukat, majd egyforma…

A család egyik kedvence... A hozzávalók: sertéshús, füstölt tarja, savanyúkáposzta, bors, őrölt kömény, borsika, bazsalikom, majoranna, pirospaprika, hagyma és só - ha kell. Kezdd az egészet a füstölt hús megfőzésével, bő lében, mert a levére is szükségünk lesz. A sertéshúsból a fűszerekkel…