Gyermekeim kedvenc Nagyi-kajája, ma már ők főzik :-)

Hozzávalók: 1 kg darálthús, vöröshagyma, fűszerek, olaj, pirospaprika - pörkölthöz; kb. 50-60 dkg tészta - szarvacska, spagetti, amit szeretsz. Tálaláshoz tejföl, a tetejére reszelt sajt.

A pörköltet készítsd el a darált húsból, finom szaftosra, mert úgy a késztermék sem lesz száraz. Közben a tésztát főzd meg, majd rétegezve pakold egy római tálba vagy tepsibe: tészta - hús - tészta - hús - tészta... Ízlés szerint már közé is tehetsz némi tejfölt, de ez elég a tálaláshoz. A sütőben először kicsit párold össze, majd fedő nélkül - rászórva a reszelt sajtot - pirítsd meg. 

Mi sok-sok tejföllel szeretjük :-)