Egy őstermelő ügyfelünk óriási gombákat hozott, muszáj volt belőle valami nagyon finomat főzni.... A gombapörkölt elkészítése teljesen megegyezik a sertéspörköltével, fűszerként rozmaringot, bazsalikomot, majorannát használok. A nokedlit is leírtam ugyanott. Kutakodj. És főzz!    

Ne kezdd el számolgatni a kalóriaértéket, nem érdemes, rengeteg.... :-) Hozzávalók: 1 kg sertéshús, 2 közepes fej hagyma, pirospaprika, só, őrölt bors, bazsalikom, majoranna, borsika, rozmaring. A hagymát apróra vágva pirítsd meg kevés olajon - nyáron, bográcsban, inkább sertészsírt használj! -…