Van egy jó könyved, de nincs időd, hogy elolvasd, mert főznöd kell? Itt egy recept az ilyen áthidalhatatlan problémák megoldására... Hozzávalók: 70-80 dkg marhahús, szép sovány (lábszár, felsál pl.), leveszöldség, zeller, pár szem borsó, 1 fej vöröshagyma, egy gerezd fokhagyma, három leveskocka,…

Apa annak idején ezzel vizsgázott a vendéglátó suliban, azóta is nagy szakértője :-) Hozzávalók: 60-70 dkg marhalábszár vagy marhafartő, leveszöldség, 2-3 szem burgonya, 1 közepes vöröshagyma, két evőkanálnyi sertészsír, kömény, só, pirospaprika, bazsalikom, majoranna. A zsíron fonnyaszd meg a…

 A gyerekeim számára Apa milánóija az etalon, de úgy gondolom, néha érdemes váltani, és nekem ezzel is sikerem volt.... Hozzávalók: 1 cs spagettitészta, 60 dkg darált sertés- vagy marhahús, 1 fej hagyma, 2 paradicsomkonzerv, bazsalikom, oregano, rozmaring, olívaolaj, 1 igazi paradicsom, némi…

Nálunk mindenféle tésztaétel népszerű. Ez is.... (nosalty.hu) Hozzávalók: 1 doboz (kb. fél kg) lasagne tészta (ne hagyd magad megtéveszteni, néha lebbencstésztaként látod a polcokon, a lényeg, hogy szép, nagy, lapos darabok legyenek benne!), 1 kg darált sertéshús, friss paradicsom vagy…

Anyósomnál ettem először ilyet, és viszonylag ritkán szoktam főzni, de most eszembe jutott, és felturbóztam egy kicsit, a siker teljes volt. Hozzávalók: 1 kg lábszár vagy felsál (ez utóbbi talán szebb), 2 fej vöröshagyma, kb. 20 dkg kenyérszalonna, 2 dl vörösbor, 1 evőkanál mustár. A szalonnát…