Ritkán sütök egyben húst, mert mindig tartok tőle, hogy kemény és száraz marad. De ez a recept most nagyon bevált... Hozzávalók: 1 kg karaj egyben, vagy kisebb darabokban, só, zöldfűszerek:rozmaring, zsálya, majoranna, bazsalikom, kakukkfű (és tetszés szerint továbbiak), némi zsír, 2 fej hagyma, 2…

Hogyan tegyük el a nyár ízeit? Pl. ezzel a nagyon egyszerű módszerrel... Ma leszüreteltem a kertem fűszerbokrait, bazsalikomot, rozmaringot, kakukkfüvet és oreganót szedtem, mert hamarosan vége a szezonnak. A kis csokrokat alaposan megmostam, leitattam róluk a vizet és az előkészített kis üvegekbe…

Háromperces nyári recept, köszönet érte a Morzsafarmnak :-) Hozzávalók: bármilyen otthon fellelhető vagy piacon vásárolt friss zöldfűszer, a képen látható keverék részei: bazsalikom, rozmaring, oregano és kakukkfű, kevés olívaolaj, citromlé és némi só. Ettől bármivel el lehet térni, készülhet…

Ajándékba vagy az ünnepi asztalra... - mindenképp elvarázsolod vele, akit megkínálsz! Hozzávalók: 5 tábla jó minőségű étcsokoládé, 1 zacskó mézessütemény-fűszerkeverék, 2 evőkanálnyi földimogyoró felaprítva, 2 evőkanálnyi kristálycukor és 2 evőkanálnyi aszalt meggy. Az étcsokit vízgőz felett -…

Régóta terveztem, és bevált... Hozzávalók: 30-40 dkg sertéscomb - vagy pulykacomb, vagy bármilyen ragunak alkalmas hús,  leveszöldség: sárgarépa, fehérrépa, karalábé, zeller, krumpli, zöldborsó, 1 fej hagyma, némi olaj, friss vagy őrölt tárkony, citromlé, 1 pohár tejföl, 2 kanálnyi liszt. A húst…