A receptet a Marie Claire oldalán találtam, ki kellett próbálni... Ide már azt a verziót írom, ami az alaprecept elkészítése után a saját elgondolásom, de mindenképp nagyon finom. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin - de ajánlott legalább 5 dkg vajat tenni és 20 dkg margarint, fantasztikus…

Örök téli kedvenc, készíthető töltelékkel (klasszikusan pozsonyi kifli) vagy anélkül (hókifli), lekvárral, dióval, mákkal, gesztenyével, a lényege a puha, fehér, porcukros külső :-) Hozzávalók: 25 dkg margarin, 4 evőkanál porcukor, 1 egész tojás, 2 dl tejben feloldott 1 tasaknyi porélesztő,…

És itt az édes változat, ez sem bonyolultabb! Hozzávalók: 50 dkg liszt, 5 dkg margarin, 4 dl tej, 5 dkg élesztő vagy 1 zacskó porélesztő, 5 dkg cukor, kakaóporos cukor és fahéjas cukor a töltéshez, 1 tojás. A hozzávalókból lágy, gyúrható tésztát kell gyúrni, és hagyd állni egy félórát, hogy…

Már rég szerettem volna kipróbálni.... Te se habozz!!!!! (nosalty.hu - recept) Hozzávalók: 3 bögre (2,5 dl-es) liszt, 3 púpos evőkanál cukor, csipet só, 5-6 dkg margarin, 2,5 dl tej, 1 zacskó instant élesztő vagy kb. 2 dkg friss, vaníiaaroma vagy vaníliáscukor, esetleg mazsola, 1 tojás sárgája a…

Kár, hogy farsangi, én egész évben bírom enni.... Hozzávalók: 80 dkg liszt, 2 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 8 tojás, 5 dkg élesztő, 15 dkg margarin, csipet só, vaníliás cukor, reszelt citrom- és narancshéj, rum v. rumaroma - ebből a mennyiségből akkor készítem, ha vendégeket is várok, a családnak…

UPDATE 2021 Mivel folyton keresem a tökéletes bejgli (repedésmentes) receptjét, férjem tanácsára végignéztem egy videót, amelyet itt érhettek el: https://www.youtube.com/watch?v=rTyQWQYn318 Szoky tanácsai alapján kissé átalakítottam a megszokott receptemet, és bevált, a bejglik gyönyörűen,…

A most következő kelt tészta-recept sokoldalú, én több sütihez is használom, most pl. a Nosalty.hu receptje alapján bukta és - mivel a tepsim befogadóképessége véges, - a maradékból kakaós csiga készült. Hozzávalók: 45 dkg liszt, 3 dl tej, 1,5 dkg élesztő - jobb a friss, 5 dkg cukor, 5 dkg…

A receptet tegnap találtam a facebook-on és muszáj volt kipróbálnom.... Változatait sokféleképpen el tudom képzelni, most sajtos, kolbászos és virslis készült, de lehet bacon-nel, sonkával, párizsival, szóval bármivel tölteni, gyors és egyszerű. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 5 dkg élesztő vagy 1…

Amikor inkább sósra vágysz... A tésztát úgy készítsd, ahogy a kakaós csigánál leírtam, csak sokkal kevesebb cukorral, a tészta inkább legyen egy picit sós. A pizzás csigához a kinyújtott tésztát kend meg pizzakrémmel, szórd meg sajttal és úgy tekerd fel, a sajtos csigára csak sajtot szórj. A…

Még régebben kaptam Apától egy kenyérsütő gépet. Nagyon szerettük, sütöttem benne kenyeret, kalácsot, dagasztottam pizzatésztát.... Aztán rájöttem, minek nekem ehhez gép, a tészta összeállítása pár perc, gyönyörűen megkel, és azt sütök belőle, amit csak akarok. Ma pl. zsemlét, de a kenyeret is…

Ezt a receptet Hugikámtól tanultam, bár annyit változtattam rajta, hogy én saját kelesztésű kenyértésztából készítem. A kenyértészta hozzávalóit és elkészítését a Zsemle - kenyér receptemben írom le. Javaslom, hogy az adagolásra ügyelj, mert a kenyértészta kényes dolog. A megkelt és lágy tésztából…