Tapasztalatok a konyhámból - lányaimnak, fiamnak és Neked

Krisztakonyha

Krisztakonyha


Fehérborban párolt sajtos pulykasült

2023. december 26. - rodekri

Összetevői miatt sok családban lesz népszerű, Karácsony este pedig gyorsan és egyszerűen elkészíthető vacsora. Hozzávalók: 60 dkg pulykamell, 6 dl fehérbor, 30 dkg pannónia vagy ementáli sajt (vékony szeletekben vagy reszelve), zöldfűszerek (bazsalikom, borsika, rozmaring), színes bors, só,…

Tovább

Melegszendvics olaszosan

Ha szeretnél egy gyors, de különleges ízvilágú vacsorát... Hozzávalók: szendvicskenyér, olivaolaj, mozzarella sajt, paradicsom, bazsalikom (friss és szárított is jó). A tepsi alját kend ki némi olivával, helyezd bele a szendvicskenyereket. Egy kanál segítségével mindre csepegtess egy kis olajat,…

Tovább

Tejfölös-hagymás karaj bacon-nel

Különleges, mégis egyszerű, gyorsan elkészíthető fogás akár ünnepi, akár hétköznapi vendégváráshoz... Hozzávalók: személyenként 2 szelet karaj, a további mennyiség 4 főre: 300 gr tejföl, 3 szál újhagyma, 1 fej lilahagyma, 5 szelet vagy két maréknyi kockázott bacon, 1 tojás, 15 dkg margarin vagy…

Tovább

Csirkés - sajtos sült tészta bacon-nel

Ismét a Nők Lapjában bukkantam erre a - mostantól új kedvenc - receptre. Gyors és könnyű, vállald be! Hozzávalók: egy nagyobb csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 30 dkg szarvacska/penne/orsó tészta, 15 dkg reszelt sajt, 5 dl tej, 3 evőkanál liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, kakukkfű, szerecsendió,…

Tovább

Rakott cukkini

Magamtól nem biztos, hogy eszembe jutott volna, de ha már kaptam egy gyönyörű cukkinit, utánanéztem, mit enne meg belőle a család... Teljes siker :-) Hozzávalók: 1 db cukkini, 40 dkg darált sertéshús (esetleg szárnyas), 2 dl főzőtejszín, só, bors, fűszerek, némi olaj, egy fej vöröshagyma, reszelt…

Tovább

Finom vajas pogácsa

A receptet a Marie Claire oldalán találtam, ki kellett próbálni... Ide már azt a verziót írom, ami az alaprecept elkészítése után a saját elgondolásom, de mindenképp nagyon finom. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin - de ajánlott legalább 5 dkg vajat tenni és 20 dkg margarint, fantasztikus…

Tovább

Villantós karácsonyi süti

Pár perc alatt kész, pár perc alatt el is fogy, de közben elismerő pillantásokat zsebelhetsz be... Hozzávalók: 2 cs levelestészta, kevés margarin (megkenni a tésztát a töltelék alatt), 1 tojás és a tölteléknek bármi: sűrű lekvár, cukrozott kakaó, vagy akár a sós változathoz sajt, húskrém,…

Tovább

Réteges sajtos kifli - Gabriella konyhájából

Csodás, gyorsan elkészülő finomság, lehet belőle könnyű vacsora, vendégváró ínyencség. A recept Gabriella oldaláról való, köszönet érte: http://gabicsek.blogspot.hu/2015/08/reteges-sajtos-vajas-kifli-dagasztas.html?m=1 Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg átszitált liszt, 10 dkg margarin, 3 dkg friss…

Tovább

Sajtos-túrós stangli vagy pogácsa - last minute

Ismét Karácsony, ismét sajtos, ismét gyorsan. Köszönet Csak a Puffin blogjának a receptért, a közönség nagyon hálás! Hozzávalók: 25 deka liszt, 25 deka túró, 25 deka lágy margarin, 1 teáskanálnyi só, 1 tojás a kenéshez, 10-15 deka reszelt sajt. (Ez egy tepsire való mennyiség, ha stanglit készítesz,…

Tovább

Croissant - sajttal, virslivel, kolbásszal - tetszés szerint

A receptet tegnap találtam a facebook-on és muszáj volt kipróbálnom.... Változatait sokféleképpen el tudom képzelni, most sajtos, kolbászos és virslis készült, de lehet bacon-nel, sonkával, párizsival, szóval bármivel tölteni, gyors és egyszerű. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 5 dkg élesztő vagy 1…

Tovább

Pizzás és sajtos csiga

Amikor inkább sósra vágysz... A tésztát úgy készítsd, ahogy a kakaós csigánál leírtam, csak sokkal kevesebb cukorral, a tészta inkább legyen egy picit sós. A pizzás csigához a kinyújtott tésztát kend meg pizzakrémmel, szórd meg sajttal és úgy tekerd fel, a sajtos csigára csak sajtot szórj. A…

Tovább

Sajtos süti - last minute

Ha már mindjárt betoppannak a vendégeid, erre akkor is van idő! Az eredeti Anyu receptje, de már vairáltam kicsit. Hozzávalók: 50 dkg margarin, liszt, amennyit felvesz, 2 teáskanál só, 3 kávéskanál őrölt bors, 3 egész tojás + 1 tojássárgája - ennek a fehérjét tedd félre a kenéshez, és kb. 40 dkg…

Tovább

Apró sajtos (köményes) pogácsa - mindig így készítsd

Drága Nagymamám tanított erre a receptre, jó szívvel ajánlom Mindenkinek! Hozzávalók: 200 gr VAJ, 200 gr ZSÍR - ez fontos, omlós lesz így a tészta!!!!, 800 gr liszt, 3 dl tejföl, 240 gr reszelt sajt a tésztába, 3 tojás egészben, 1 evőkanálnyi só, a kenéshez 1 tojás (esetleg pici pirospaprika, bors…

Tovább

Sajtos csirkemell

Gyors. Tényleg. Hozzávalók: 2 közepes csirkemell - ez már ötszemélyes adag!, 2 Knorr-sajtszósz - de ezt lehet helyettesíteni saját készítésű sajtmártással is, vaj, fűszerek: rozmaring, borsika, majoranna, bazsalikom, 4 dl főzőtejszín, reszelt sajt, kb. 10-15 dkg. A csirkét vágd közepes méretű…

Tovább
süti beállítások módosítása