"A krumplileves az legyen krumplileves!" - gyerekkorom meghatározó politikai szereplője (ifjak kedvéért, Kádár János) mondta állítólag ezt az időtálló mondatot, és szerintem is: ehhez szinte tényleg nem kell más, csak krumpli (meg:) Hozzávalók: 6 szem krumpli meghámozva, felkockázva, 1 fej hagyma,…

Régi kedvenc, nem is értem, miért nem készítjük gyakrabban... Hozzávalók: 1 kg mirelit vagy friss zöldbab, 1 kg sertéshús darálva, két maroknyi rizs, 2 nagy pohár tejföl, 2 fej vöröshagyma, rozmaring, majoranna, kakukkfű, tárkony, só, bors, pirospaprika. A zöldbabot főzd meg puhára, közben a…

Egy örök, de egyszerű klasszikus. Hozzávalók: kb. 1 kg burgonya héjában kifőzve, 8 db tojás, 50 dkg lecsókolbász, 8-10 szelet kenyérszalonna, sok-sok tejföl, só, olaj. A héjában kifőtt burgonyát meghámozva szeleteld fel karikákra, ugyanígy a főtt tojásokat és a kolbászt is. A tepsi alját kend be…