Tapasztalatok a konyhámból - lányaimnak, fiamnak és Neked

Krisztakonyha

Krisztakonyha


Habos-almás kocka

2021. április 17. - rodekri

Nagy klasszikust csak pontosan szabad... elkészíteni :-) Köszönet a receptért a nosalty-nak. Hozzávalók: 1. Tészta: érdemes megjegyezni és pitékhez, töltött süteményekhez máskor is használni ezt a receptet, mert nagyon jó állagú finom tészta. 35 dkg liszt, 25 dkg margarin, 12 dkg cukor, 5…

Tovább

Pozsonyi kifli - ahogy Nagyikámtól tanultam...

Örök téli kedvenc, készíthető töltelékkel (klasszikusan pozsonyi kifli) vagy anélkül (hókifli), lekvárral, dióval, mákkal, gesztenyével, a lényege a puha, fehér, porcukros külső :-) Hozzávalók: 25 dkg margarin, 4 evőkanál porcukor, 1 egész tojás, 2 dl tejben feloldott 1 tasaknyi porélesztő,…

Tovább

Vaníliás karika - adventi süti

Örök klasszikus, és nem bonyolult sütemény. Adventkor, Húsvétkor, bármikor. Hozzávalók: 25 dkg puha margarin, 15 dkg porcukor, vaníliarúd vagy vaníliás cukor, 50 dkg liszt, csipet só, 2 tojás sárgája, 1 teáskanál sütőpor, a mártáshoz csokoládé és pici olaj. Én egyből a duplájából készítettem el. A…

Tovább

Vaníliás korongok - adventi süti

A világ legegyszerűbb adventi sütije, feltétlenül próbáld ki! Hozzávalók: 25 dkg liszt, 3 dkg kristálycukor vagy barnacukor, 20 dkg margarin, 1 zacskó vaníliás cukor, reszelt citrushéj, egy zacskó főzés nélküli vaníliás pudingpor (kihagyható). A végén porcukor és vaníliáscukor - keverék, ebben kell…

Tovább

Ischler - linzer - Hugi receptje

 Az arányok: 1:2:3. Ez fontos, ne feledd!   Hozzávalók: 1 rész kristálycukor - 2 rész margarin - 3 rész liszt. Jelen esetben 15 dkg cukor, 30 dkg margarin és 45 dkg liszt - az olvasztott margarint keverd habosra a cukorral, ízesítsd némi rumaromával, vaníliával, citromhéjjal, és lassan keverd…

Tovább

Non plus ultra

És tényleg: elkészíteni semmiség, viszont ultrafinom! Hozzávalók: 25 dkg puha margarin, 3 tojás (külön a sárgája és a fehérje), 25 dkg liszt, 25 dkg porcukor, kevés rumaroma, kevés citromlé. A margarint keverd habosra kb. két evőkanálnyi porcukorral, add hozzá a tojások sárgáit, és lassan add…

Tovább

Rákóczi túrós

Sokan, sokféleképp próbáljuk előállítani ezt a remekművet... Íme az én változatom egy Nők Lapja-recept alapján! Hozzávalók. 1. Tészta: 25-30 dkg liszt, 12-15 dkg margarin, 6-7 dkg cukor, 4 tojás sárgája és 1 dl tejföl - én a nagyobb mennyiségekkel dolgoztam a tepsim mérete miatt. A hozzávalókat…

Tovább

Meggyes rácsos linzer

yors, finom, és persze, ez is egy Nők Lapja - recept... A tészta hozzávalói: kb. fél kg liszt, 25 dkg margarin, 1 zacskó porélesztő vagy 2 dkg rendes élesztő, 10 dkg porcukor, 1 tojás, pici só, 1 evőkanál tejföl,1 dl tej. A tejet langyosítsd meg, 1 teáskanál cukorral keverd el és tedd bele az…

Tovább

Rácsos linzer - több variációban

Szintén egy régi, kedves kolléganő receptje, ezt is nagyon szeretjük és több változatban is készítem. Hozzávalók: 25 dkg margarin, 3 tojássárgája, 1 cs sütőpor, 15 dkg cukor, citromhéj és pici lé, kb. fél kg liszt és 1 cs vaníliás cukor. A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrod, lágy, de jól…

Tovább
süti beállítások módosítása