Gyors, könnyű és nagyon finom, puha...
Hozzávalók: kb. 1 kg liszthez 5 dkg élesztő, 1 pohár joghurt vagy kefír, fél liter tej, só, 1 tojás, 4 evőkanál olaj.
A liszthez sajtreszelőn reszeld hozzá szárazon az élesztőt (port is használhatsz, abból legalább 2 zacskóval számolj), majd add hozzá lassan…