Fogyókúrázol? Vagy egyszerűen csak meleg van, és könnyű ebédre vágysz? Esetleg egy különleges köretre? Íme....

Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell, fűszerek, megmaradt száraz kenyér vagy zsömle, 1 fej saláta, paprika, paradicsom, uborka, az öntethez joghurt és ismét fűszerek.

A csirkemellet kockázd fel, majd kevés olajon előbb párold meg, majd süsd addig, hogy szép piros legyen a felülete, már az elején szórd meg bazsalikommal, rozmaringgal, borsikával, sóval, törött borssal. Ha kész, szedd ki az edényből és a megmaradt olajon (ha szükséges, önthetsz rá még egy keveset) pirítsd meg szintén felkockázott kenyeret vagy zsömlét.

A zöldféléket is vágd fel kockákra, a fejes salátát kis csíkokra és keverd össze alaposan, majd add hozzá a pirított csirkét és a kenyérkockákat.

1 nagy pohár joghurthoz tegyél az előbb már használt fűszerekből, vagy más ízekből, és keverd jól össze, ezt érdemes már a főzés kezdetekor megtenni, hogy jól összeálljon. Tálaláskor önts egy keveset a saláta tetejére.