Nyár enélkül? Elképzelhetetlen....

Hozzávalók: 60-70 dkg vajbab, 2 gerezd fokhagyma, liszt, pirospaprika, só, olaj.

A babot vágd fel kb. 1,5-2 centis darabokra és tedd fel főni sós vízben. Amikor már majdnem puha, készítsd elő a rántást: az olajat melegítsd fel és keverj bele annyi lisztet, hogy szép sűrű legyen, majd tedd bele a fokhagymát összetörve és húzd le a tűzről - csak ekkor szórd meg kb. 1 lapos evőkanálnyi pirospaprikával. A megfőtt zöldbabot keverd a rántáshoz annyi lével, hogy a főzeléknek legyen szaftja is, de ne legyen túl híg. Ha kell, még picit sózd meg.

Tejföllel tálald.