Próbáld ki, ha szeretnéd elkápráztatni a családot, de nem akarsz bonyolultabbat, mint a rántott csirke....

Hozzávalók: 1 nagyobb vagy másfél rendes méretű csirkemell, bacon-szeletek, 1 nagy pohár tejföl, 2 tojás, só, bors, rozmaring, bazsalikom, majoranna, 10 dkg sajt.

A csirkemellet vágd fel kisebb kockákra, majd szórd meg sóval, borssal és hagyd állni. A tejfölből, a tojásból és a reszelt sajtból készíts sűrű mártást, ebbe szórd bele a csirkét, és kicsit hagyd pácolódni.

Az őzgerinc-formát kend ki vajjal, szórj bele kevés zsemlemorzsát, és terítsd be bacon-szeletekkel úgy, hogy a tejfölös húst majd be tudd fedni a szeletekkel. Közepére öntsd rá a masszát a csirkével, majd terítsd be baconnal és tegyél rá némi reszelt sajtot.

Kb. 40 perc alatt, 170 fokon süsd készre. Én nem voltam olyan bátor, mint Andi az eredeti receptben, nem borítottam ki a végén, de így is nagyon finoman átsült és jól szeletelhető.

Rizs és sültkrumpli is illik hozzá, de nagyon finom a nyári paradicsom-paprika-uborka salátával.