Drága Nagymamám tanított erre a receptre, jó szívvel ajánlom Mindenkinek! Hozzávalók: 200 gr VAJ, 200 gr ZSÍR - ez fontos, omlós lesz így a tészta!!!!, 800 gr liszt, 3 dl tejföl, 240 gr reszelt sajt a tésztába, 3 tojás egészben, 1 evőkanálnyi só, a kenéshez 1 tojás (esetleg pici pirospaprika, bors…

Igazi kedvenc. Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1 kg darált hús, 20 db káposztalevél, 10 dkg rizs, ízlés szerint füstölt tarja (kb. 20-30 dkg), fűszerek: pirospaprika, majoranna, bazsalikom, kömény, babérlevél, 2 közepes fej hagyma. Mivel mi a füstölt húsos változatot szeretjük: először a nyers,…

 A gyerekeim számára Apa milánóija az etalon, de úgy gondolom, néha érdemes váltani, és nekem ezzel is sikerem volt.... Hozzávalók: 1 cs spagettitészta, 60 dkg darált sertés- vagy marhahús, 1 fej hagyma, 2 paradicsomkonzerv, bazsalikom, oregano, rozmaring, olívaolaj, 1 igazi paradicsom, némi…

Igazi hagyomány ez az étel a férjem családjában, és szerencsére apáról fiúra száll a titka, az én Szerelmem is már sokadszor készíti el mindannyiunk örömére. Akkor fogj hozzá, ha sok időd van az ebéd elkészítésére, de nem akarsz sokat dolgozni érte... Hozzávalók: 1 szuper római tál - ez persze…

Gyermekeim kedvenc Nagyi-kajája, ma már ők főzik :-) Hozzávalók: 1 kg darálthús, vöröshagyma, fűszerek, olaj, pirospaprika - pörkölthöz; kb. 50-60 dkg tészta - szarvacska, spagetti, amit szeretsz. Tálaláshoz tejföl, a tetejére reszelt sajt. A pörköltet készítsd el a darált húsból, finom szaftosra,…

Nyár enélkül? Elképzelhetetlen.... Hozzávalók: 60-70 dkg vajbab, 2 gerezd fokhagyma, liszt, pirospaprika, só, olaj. A babot vágd fel kb. 1,5-2 centis darabokra és tedd fel főni sós vízben. Amikor már majdnem puha, készítsd elő a rántást: az olajat melegítsd fel és keverj bele annyi lisztet, hogy…

Ha már unod a krumplit és a rizst, vagy szeretnél kevesebb kalóriával jól lakni, akkor vedd elő ezt a receptet.... Hozzávalók: 2 kígyóuborka, 1 nagy pohár sűrű joghurt, 2 gerezd fokhagyma, teáskanálnyi kapor, só, citromlé. Az uborkát reszeld le vagy vágd fel kicsi kockákra, és legalább félórát…

Egy újabb érdekes gombavariáció... Kb. 60-70 dkg gomba - lehet aprószemű, 1 nagyobb sűrített paradicsom, 1 kisebb fej hagyma, babérlevél, bazsalikom, majoranna, só, bors, cukor, citromlé. A hagymát kevés olajon piríts meg világosra, szórd bele az apróra vágott gombát és tedd rá a fűszereket. Hagyd…

Most idegen tollakkal ékeskedem, mert ez a kaja a férjem reszortja. Olyan finoman készíti, hogy nem is csinálhatja más.... :-) Hozzávalók: spagetti, paradicsomszósz, hagyma, fokhagyma, gomba, sonka, oregano, bazsalikom, só, bors, pici cukor, vaj. Olvaszd meg a vajat, majd pirítsd meg rajta először…

Az egész család kedvence, bár mi a finnyásabbak miatt csak virslivel készítjük. Bátran próbáld ki kolbásszal is! Hozzávalók: kb. 1 kg krumpli meghámozva, felkockázva, 6 db virsli, 1 közepes fej hagyma, bazsalikom, majoranna, babérlevél, só. A hagymát kevés olajon pirítsd meg, húzd le a tűzről és…

Fogyókúrázol? Vagy egyszerűen csak meleg van, és könnyű ebédre vágysz? Esetleg egy különleges köretre? Íme.... Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell, fűszerek, megmaradt száraz kenyér vagy zsömle, 1 fej saláta, paprika, paradicsom, uborka, az öntethez joghurt és ismét fűszerek. A csirkemellet kockázd…

Ezt a receptet feltehetően nem a gyerekeim fogják letölteni, ugyanis egyik sem él ezzel a finomsággal. De azért mindenki másnak nagyon is ajánlom! (Revideálom: a háromból kettő szívesen fogyasztja!) Hozzávalók: 1 fej (kel)káposzta, 40-50 dkg darált sertéshús, 20 dkg-nyi rizs, 1 fej vöröshagyma,…

A recept a Facebook-ról származik, már kering egy ideje, kipróbáltuk, és nagyon bejött :-) Hozzávalók: 10 szem nagyjából egyforma, közepes krumpli, sonkaszeletek, baconszeletek, sajt, kolbász, hagyma vagy lilahagyma, olaj. Alaposan mosd meg a krumpliszemeket, dörzsöld át a héjukat, majd egyforma…

A család egyik kedvence... A hozzávalók: sertéshús, füstölt tarja, savanyúkáposzta, bors, őrölt kömény, borsika, bazsalikom, majoranna, pirospaprika, hagyma és só - ha kell. Kezdd az egészet a füstölt hús megfőzésével, bő lében, mert a levére is szükségünk lesz. A sertéshúsból a fűszerekkel…

A család egyik kedvence... A hozzávalók: sertéshús, füstölt tarja, savanyúkáposzta, bors, őrölt kömény, borsika, bazsalikom, majoranna, pirospaprika, hagyma és só - ha kell. Kezdd az egészet a füstölt hús megfőzésével, bő lében, mert a levére is szükségünk lesz. A sertéshúsból a fűszerekkel…

Egy őstermelő ügyfelünk óriási gombákat hozott, muszáj volt belőle valami nagyon finomat főzni.... A gombapörkölt elkészítése teljesen megegyezik a sertéspörköltével, fűszerként rozmaringot, bazsalikomot, majorannát használok. A nokedlit is leírtam ugyanott. Kutakodj. És főzz!    

Ha csak különlegesebb hétköznapi vacsorára vágysz, akkor is, de ha összegyűlik a család egy ünnepre, svédasztalos étkezéshez akkor is: tökéletes választás egy-egy saláta. Arról nem is beszélve, hogy milyen finom köret lehet egy rántott vagy sült hús vagy hal mellé.... Hagymás krumplisaláta: a…

Megunhatatlan :-) Hozzávalók: 1 csomag spagetti, 25 dkg sonka vagy bacon vagy füstölt hús, akár vegyesen is, 2 tojás sárgája, 4 dl főzőtejszín, 1 kis gerezd fokhagyma, 10 dkg sajt, vaj, olívaolaj, só, bors, sok szerecsendió. A kockára aprított bacont/sonkát kevés olívaolajon pirítsd le. Főzd ki a…

Nálunk mindenféle tésztaétel népszerű. Ez is.... (nosalty.hu) Hozzávalók: 1 doboz (kb. fél kg) lasagne tészta (ne hagyd magad megtéveszteni, néha lebbencstésztaként látod a polcokon, a lényeg, hogy szép, nagy, lapos darabok legyenek benne!), 1 kg darált sertéshús, friss paradicsom vagy…

Na ez az, amit a gyerekeim szerint nem lehet megunni.... Tulajdonképpen igazuk van, ezért érdemes több variáns váltogatásával valóban változatossá tenni az ebédet. Tészta - mert persze, csak akkor igazi, ha ezzel is megdolgozol! Ha van kenyérsütőgéped, akkor ajánlom annak a dagasztóprogramját,…