Könnyű nyári édességre vágytam, de egy kicsit lusta vagyok ma, így hát jöjjön a "Lusta rétes" (nosalty.hu): a tepsit kikenjük kb. 5-6 dkg margarinnal, 20 dkg lisztet összekeverünk szárazon 10 dkg porcukorral, fél cs. sütőporral és parányi sóval, majd a keverék felét beleszórjuk a margarinos tepsibe. A tetejére morzsolunk kb. fél kg túrót, és gazdagon megrakjuk gyümölccsel. A lisztes-cukros keverék másik felét a gyümölcsre szórjuk. Két tojást összekeverünk 1 dl tejjel és kb. 5-6 dkg olvasztott margarinnal, beleteszünk egy zacskó vaníliás cukrot és ny akonöntjük vele a tepsit. Kb. fél órát állni hagyjuk (ez fontos, ki ne hagyd!), aztán 150 fokon kb. 40 percig sütjük. Hát mit mondjak... megérte az a tízpercnyi munka :-)