Savanyú tejet kaptál a piacon? Ne aggódj, itt egy olyan recept, amelyet már gyerekkoromban is el tudtam készíteni, a családom pedig emiatt mindig örül, ha becsúszik egy-egy zacskó, megsavanyodott tej.... :-)

Hozzávalók: 1 l aludttej - fontos, hogy nem romlott, büdös tej kell, hanem tényleg olyan, amely megbízható minőségű, csak már lejáró szavatosságú, tehát szépen megalszik!, búzadara, cukor, morzsa, tejföl, fahéjas porcukor.

Az aludtejet öntsd egy olyan edénybe, amely alkalmas tejforralásra, és szórj hozzá 4 evőkanálnyi cukrot, majd kb. deciiterenként 2 evőkanál darát. Főzz belőle sűrű tejbegrízt és hagyd kihűlni.

Közben piríts meg kevés vajon vagy olajon egy nagyobb adag zsemlemorzsát. A kihűlt grízből vizes kézzel formázz kicsi gombócokat és görgesd meg a pirított morzsában.

Tejföllel és fahéjas porcukorral megszórva tálald. És várd az elismeréseket.... :-)