A világ leggyorsabb lekvárja...

Hozzávalók: 5 kisüvegnyi lekvárhoz 1250 gr málna, 350 gr cukor, 1 zacskó 3:1 dzsemfix.

Mivel a málnát előkészíteni nem nagy feladat, ez a lekvár tényleg nagyon gyorsan kész: nem kell szárazni, magozni (én nagyon szeretem az apró málnamagokat ropogtatni evés közben), így csak egyszerűen öntsd bele az edénybe, kezdd el főzni, és amikor összeesik, levet ereszt, tedd hozzá a cukrot és a dzsemfixet. A biztonság kedvéért kicsit össze lehet keverni botmixerrel, és van, aki átpasszírozza, hogy magok ne maradjanak benne, de én csak keverem és forrón üvegekbe töltöm, amiket fejenállva hagyok kihűlni.

Milyen jó lesz télen egy finom vajas kenyérre kenve!